Menú
¡Llama gratis! 900 264 357

Curso en Manipulador de Alimentos en Coria del Río en Sevilla

Novoal Asesoría Alimentaria S.L. - Formación

Programa de Curso en Manipulador de Alimentos en Coria del Río

Presencial Duración: 3 Horario: Por la tarde
Pedir información
Presencial
Impartido en: Sevilla

Descripción

Presentación del curso

Impartimos la formación de manipuladores de mayor riesgo para comedores, bares, restaurantes, carnicerías, pescaderías, salones de celebraciones, supermercados, residencias de mayores, escuelas infantiles y todos aquellos sectores que tienen contacto directo o indirecto con alimentos.

Temario

Contenido


En el contenido del mismo te vas a encontrar varios bloques temáticos:

- Legislación y Sistema de Autocontrol: Te explicamos la legislación por la que se regula y el Sistema de Autocontrol que tienen las empresas para elaborar alimentos seguros.

- Manipulación de alimentos: Qué es y responsabilidades que podemos tener.

- Contaminación microbiana de los alimentos: Cómo se contaminan los alimentos, qué factores ayudan,enfermedades...

- Higiene personal: Es fundamental para evitar contaminaciones, cómo debemos lavarnos las manos, comportarnos...

- Prácticas higiénicas de manipulación: Temperatura y tiempo, almacenamiento, limpieza y desinfección...

- Preparación culinaria de los alimentos: Es uno de los aspectos más importantes.


Contacta ahora con el centro