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Curso de Nutrición y Dietética Online

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Programa de Curso de Nutrición y Dietética

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Descripción

Si deseas trabajar como nutricionista o dietista en gimnasios, centros deportivos o de medicina estética, esta formación es ideal para ti, contamos con condiciones especiales de financiación y diferentes descuentos.

La profesión del dietista o nutricionista es muy demandada en la actualidad producto del cambio de hábitos en la sociedad, cada día son solicitados profesionales más capacitados y preparados con conocimientos actualizados. Por esta razón ESSAE oferta el Curso de Nutrición y dietética que permite a los participantes adquirir los conocimientos necesarios para el desempeño de sus funciones, podrás: elaborar dietas de acuerdo a las características, las necesidades nutricionales y las patologías de cada persona y si es el caso de colectivos. Los acuerdos de colaboración que mantiene ESSAE con empresas del sector, te permitirán realizar las prácticas y aplicar los conocimientos aprendidos, adquirirás experiencia en la profesión lo que te permitirá conseguir un puesto de trabajo en poco tiempo.

A quién va dirigido

Personas que deseen mejorar sus habilidades, fortalecer o mejorar sus conocimientos en Nutrición y dietética o estén interesados en trabajar en esta profesión y para ello necesitan adquirir los conocimientos teóricos y prácticos.


Objetivos

El objetivo principal del curso es suministrar al estudiante los contenidos y herramientas para un desempeño exitoso de las labores profesionales en Nutrición y dietética. Por esta razón durante el curso se adquirirán conocimientos como: la organización y gestión del gabinete de dietética, el concepto de alimentación equilibrada, la aplicación de la fisiopatología a la dietética, la definición de dietoterapia, la microbiología alimentaria, el control alimentario, para finalizar se estudiará la planificación de instalaciones y las acciones de higiene y seguridad alimentaria.

Temario

1. Organización y gestión del Gabinete de Dietética

• Conceptos básicos de nutrición.

• Centros con servicio de dietética.

• Organización sanitaria general/ específica.

• Sistema sanitario. Salud pública. Indicadores de salud.

• Tratamiento de la información/ documentación.

• Funciones del dietista.

• El proceso de atención o prestación del servicio


2. Alimentación equilibrada .

• Energía y requerimientos energéticos del ser humano.

• Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.

• Necesidades y recomendaciones nutricionales.

• Valoración del estado nutricional de las personas.

• Educación sanitaria/ promoción de la salud.

• Alimentación colectiva.

• Alimentación en las diferentes etapas de la vida.


3. Fisiopatología aplicada a la Dietética .

• Anatomía y fisiología digestiva.

• Digestión, absorción y metabolismo.

• Fisiopatología de los procesos metabólicos.

• Fisiopatología del aparato digestivo.

• Fisiopatología de otros aparatos y sistemas


4. Dietoterapia.

• Concepto de dietoterapia.

• Dietas generales con características modificadas.

• Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.

• Dietas en situaciones especiales.


5. Control alimentario

• Calidad y características organolépticas de los alimentos.

• Agentes y mecanismos de transformación y conservación de los alimentos.

• Técnicas de control y muestreo de alimentos.

• Reglamentación alimentaria


6. Microbiología alimentaria .

• Beneficios de los microorganismos.

• Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.

• Contaminación biótica y abiótica en alimentos.

• Toxicología alimentaria


7. Instalaciones culinarias, higiene y seguridad alimentaria

• Planificación de las instalaciones

• Higiene y seguridad alimentaria

• Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.

• Principios de tecnología culinaria

Titulación obtenida

Finalizada la formación se hará entrega de:

  • Diploma ESSAE con la certificación y el aval científico de la Fundación de Educación Fundadeps (H. San Carlos, Universidad Complutense) y de la Cátedra de Educación para la Salud de la Facultad de Ciencias de la Salud - FUNDADEPS (Universidad Rey Juan Carlos). Único centro en España con esta certificación.
  • Certificado de prácticas profesionales con 200 horas acreditadas por el centro colaborador con ESSAE Formación.

Requisitos

Para acceder al curso no se requieren conocimientos previos, ni experiencia en el tema, no es necesaria una titulación específica, sólo interés en aprender de nutrición y dietética.

Información Adicional

Duración

El curso cuenta con una duración total de 500 horas de las cuales 200 horas son destinadas a las prácticas profesionales.



Finalizada la formación estarás capacitado para trabajar en alguno de los siguiente lugares:

• Gimnasios

• Centros deportivos en general

• Empresas de restauración colectiva

• Catering

• Centros de Medicina Estética

• Rehabilitación

• Herbolarios, etc.


Si cumples con alguna de las siguientes condiciones podrás obtener descuentos como:

30 € de descuento en el curso, si cuentas con Carnet Joven.

30 € de descuento en el precio de la matrícula, si padeces alguna discapacidad o cuentas con una familia numerosa.

Si eres un alumno antiguo y deseas realizar otra formación con nosotros te realizaremos un descuento sobre el importe del mismo.

Las asociaciones tienen un 20% de descuento en el precio de nuestros cursos.


Pregunta por las condiciones de las becas 98% de alumnos con beca.

Podrás financia tu curso por menos de 50 € al mes.

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