El programa combina una parte teórica basada en la evidencia científica y proporciona las herramientas esenciales para diseñar e implementar planes nutricionales personalizados.
A todas las personas interesadas en este sector.
Conocer las bases de la nutrición deportiva y su impacto en el rendimiento físico.
Identificar las necesidades energéticas y nutricionales específicas según la disciplina deportiva y el contexto.
Diseñar planes nutricionales personalizados para deportistas, considerando su entrenamiento, competición y recuperación.
Aplicar estrategias avanzadas como la suplementación, la periodización nutricional y el control del peso.
Resolver casos prácticos y tomar decisiones basadas en la evidencia científica.
Introducción
Presentación del director del programa
Módulo 1. Fundamentos de la nutrición
Introducción a los macronutrientes: proteínas, carbohidratos y grasas
Micronutrientes esenciales: vitaminas y minerales
Hidratación y su importancia en el rendimiento deportivo
Métodos básicos para calcular las necesidades calóricas
Módulo 2: Metabolismo y energía
¿Cómo el cuerpo convierte los alimentos en energía?
Sistemas energéticos: fosfágeno, glucólisis y oxidativo
Relación entre metabolismo y tipos de ejercicio (aeróbico y anaeróbico)
Módulo 3: Nutrición antes del ejercicio
Principios para planificar comidas antes del entrenamiento o competición
Ejemplos de alimentos ricos en energía de digestión rápida
Evitar molestias digestivas: tiempos y combinaciones recomendadas
Módulo 4: Nutrición durante el ejercicio
Opciones para mantener energía en deportes de resistencia
Uso de suplementos durante el entrenamiento: geles, bebidas deportivas y más
Hidratación: cuánto y cuándo beber
Módulo 5: Nutrición después del ejercicio
Fases de recuperación: reponer energía, reparar tejidos y rehidratarse
Alimentos ricos en proteínas para la síntesis muscular
Importancia de carbohidratos en la reposición de glucógeno
Módulo 6: Suplementación deportiva básica
Suplementos comunes: proteínas en polvo, creatina, BCAA y electrolitos
Cuándo y cómo utilizarlos de manera segura
Consideraciones legales y éticas en el deporte
Módulo 7: Planificación nutricional personalizada
Evaluación de objetivos individuales: pérdida de grasa, aumento de masa muscular o mejora del rendimiento
Cómo adaptar la dieta a diferentes deportes (fuerza, resistencia, deportes mixtos)
Ejemplo práctico de planificación semanal para un deportista amateur
Módulo 8. Nutrición, genética y genómica
Comprender la influencia de la genética y la genómica en la nutrición para personalizar estrategias de salud y rendimiento deportivo
Módulo 9. Casos prácticos
Desarrollo de un plan básico de nutrición deportiva basado en un caso práctico
Al finalizar el curso con éxito, el alumno obtendrá un certificado por parte del centro.
Tener conocimiento en el de la nutrición
