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Curso de Inglés profesional para servicios de restauración (Distancia) de Visión y Valor Consulting S.L.

Visión y Valor Consulting S.L.

Visión y Valor Consulting S.L.
A Distancia Duración: 90
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A Distancia

Presentación

Temario

Este curso es 100% BONIFICABLE por la Fundación Tripartita SÓLO para trabajadores por cuenta ajena que TRAMITEN la formación a través de la EMPRESA. Quedan EXCLUIDAS de esta bonificación los autónomos, funcionarios y particulares. Visión y Valor Consulting no dispone actualmente formación gratuita para las personas excluidas a la formación bonificada por la Fundación Tripartita.





Objetivos:

Interpretar mensajes orales sencillos en inglés, emitidos en el ámbito de la actividad de restauración. Y de forma global, mensajes orales emitidos en inglés, en situaciones profesionales simuladas, como comunicación telefónica, formal, etc.

Producir mensajes orales sencillos en inglés, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración.

Comunicarse oralmente con uno o varios interlocutores en inglés, expresando e interpretando mensajes sencillos de complejidad reducida, en distintas situaciones, formales e informales, propias del servicio de restauración.



- Interaccionar con uno o varios interlocutores en inglés, en situaciones profesionales, como:

- Saludo, acomodo y despedida de clientes

- Información sobre la oferta gastronómica.

- Petición de la oferta gastronómica.

- Prestación de servicio de alimentos y bebidas.

- Facturación e información de sistemas de cobro.

- Atención de quejas y reclamaciones.

- Petición variada sobre el entorno.



Dirigido a:

Barman, Camarero/a de bar-cafetería, restaurante, Camarero/a de barra y/o dependiente de cafetería, restaurante. Encargado/a de bar-cafetería, restaurante. Jefe/a de barra en bar o cafetería, restaurante

Y en general a todas aquellas personas que deseen tener conocimientos del sector.



Temario:

Este curso es bonificable hasta el 100% por la Fundación Tripartita para trabajadores en activo en Régimen General de la Seguridad Social (no válido para autónomos ni funcionarios), por lo que no supondría coste alguno para la empresa ni para el propio trabajador.

Los cursos cuentan con la más avanzada tecnología. Cada equipo de desarrollo del curso, ha seleccionado los mejores medios para que la experiencia de aprendizaje del alumno sea lo más grata y eficaz posible:



Las ventajas con las que cuenta el curso Inglés profesional para servicios de restauración (MF1051_2) (Distancia) son las siguientes:

El curso cuenta con manuales online de parte o todo el curso.



1. PRESTACIÓN DE INFORMACIÓN GASTRONÓMICA Y DOCUMENTAL EN INGLÉS.

1.1. Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas.

1.2. Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración.

1.3. Confección de horarios del establecimiento.

1.4. Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio.

1.5. Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas.

1.6. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento.

1.7. Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios.

1.8. Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática.



Autoevaluación



2. ATENCIÓN AL CLIENTE EN INGLÉS EN EL SERVICIO DE RESTAURACIÓN.

2.1. Terminología especifica en las relaciones con los clientes.

2.2. Presentación personal (dar información de uno mismo).

2.3. Usos y estructuras habituales en la atención al cliente o consumidor: saludos, presentaciones, formulas de cortesía, despedida.

2.4. Tratamiento de reclamaciones o quejas de los clientes o consumidores: situaciones habituales en las reclamaciones y quejas de clientes.

2.5. Simulación de situaciones de atención al cliente en el restaurante y resolución de reclamaciones con fluidez y naturalidad.

2.6. Asesoramiento sobre bebidas y armonía con los platos.

2.7. Información de sistemas de facturación y cobro. Las cuentas.

2.8. Atención de solicitudes de información, reservas y pedidos.

2.9. Atención de demandas de información variada sobre el entorno.



Autoevaluación



3. EXPRESIÓN ORAL Y ESCRITA DE LA TERMINOLOGÍA ESPECÍFICA DE RESTAURANTE

3.1. Manejo de la terminología de las principales bebidas en inglés

3.2. Uso y manejo de las expresiones más frecuentes en restauración

3.3. Conocimiento y utilización de las principales bebidas en inglés

3.4. Elaboración de listados y diálogos sobre los principales pescados, mariscos y carnes en inglés

3.5. Conocimiento y utilización de las principales verduras, legumbres y frutas en inglés

3.6. Elaboración de listados y diálogos en inglés de las especias y frutos secos principales

3.7. Elaboración de listados y diálogos en inglés con los elementos del menaje y utensilios de restauración

3.8. Interpretación de las medidas y pesos en inglés

3.9. Elaboración y uso en diálogos en inglés de los profesionales que integran la rama y sus departamentos



Autoevaluación
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