Presentación
La cocina indú ha sorprendido en el último tiempo por la intensidad de sus sabores, el buen uso de especies y la incipiente influencia en cartas de cocinas creativas del mundo. Una cocina tradicional que ha sabido reinventarse de mano de grandes chefs. En este curso enseñaremos los platos más emblemáticos de esta cocina y las técnicas para que aprendas cada detalle y puedas hacerlos en tu casa.
Temario
?Butter Chiken
Pollo Tandoori
Curry verde de langostinos
Samosa de verdura y raita
Cachumber de zanahoria
Lassi de mango
Información Adicional
Incluye comida o cena en mesa al final de la clase.
Refrescos, vinos y cervezas incluidos durante toda la actividad.
Delantal de regalo para cada alumno.
Máximo 14 personas por curso.
