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Curso de conservación en pastelería de Aquimisa Formación

Aquimisa Formación

Online Duración: 60 horas
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Online en España

Destinatarios:


Personas interesadas en obtener el Curso de Conservación en Pastelería


Objetivos


Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros crudos, que se adapten a las necesidades específicas de conservación y envasado de dichas materias.


Aplicar métodos sencillos, técnicas básicas y operar equipos para la regeneración, envasado, almacenamiento y conservación de géneros preelaborados y elaboraciones de pastelería terminadas de uso común.

 

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