El Curso Asistente Técnico Veterinario Ecuestre – ATV-E capacita al estudiante con conocimientos teóricos y prácticos para que ejerza como ayudante del veterinario y auxiliar de quirófano de caballos, también estará capacitado para desarrollar otras funciones de prevención y análisis laboratorial ecuestre, tareas de medicina preventiva, higiene, primeros auxilios y mantenimiento de las instalaciones hípicas.