Estudiarás con un temario actualizado que te permitirá conocer las necesidades actuales del sector y las últimas herramientas y procesos de control y análisis de gestión, como USALI, sabrás analizar los diferentes alojamientos turísticos, determinar las necesidades de cada una de ellas e implementar los procedimientos oportunos, lograrás optimizar recursos y así mejorar los beneficios de la empresa.
Personas interesadas en trabajar en el sector hotelero y deseen adquirir, actualizar o fortalecer sus conocimientos en Administración y dirección de empresas hoteleras.
GESTIÓN HOTELERA
Teoría de la organización de empresas. La empresa hotelera y su organización. La planificación hotelera (I). La planificación hotelera (II). El organigrama de una empresa hotelera. Gestión y procesos del área de dirección. Herramientas de dirección (I): ratios básicos. Herramientas de dirección (ii): el presupuesto hotelero. Gestión y procesos del área de alojamiento. Gestión y procesos del área de alimentos y bebidas.
GESTIÓN EN HOSTELERÍA. ADMINISTRACIÓN Y CONTROL
Introducción y costes. Escandallos. El precio. Costes de personal. Usali. Almacén. Ratios. Plan de empresa.
Recibirás una titulación emitida por la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla, la metodología de formación online ha sido verificado por la Universidad San Jorge.
No es necesario tener una titulación específica, para acceder a la formación.
Información Adicional
Una vez finalizado el curso el participante podrá desempeñarse como:
