Camarero barman con prácticas presenciales del centro Carval Formaciòn

Descripción

• 
  Serás capaz de montar una mesa para un servicio determinado


• 
  De disponer cubertería, cristalería y vajilla en el servicio a la carta.


• 
  Atenderás adecuadamente a los clientes tanto en la barra como en las mesas de una sala, terraza...


• 
  Sabrás preparar los cócteles más conocidos internacionalmente y crear los tuyos propios.

Temario

Programa



Partes de un bar-cafetería. Labores del barman y camarero. Combinados y cócteles.



Útiles de la profesión y dotación necesaria. Disposición de los distintos elementos. El servicio.

Conocimiento de todo tipo de alimentos, complementos alimenticios, bebidas e infusiones.

Seguridad e Higiene en establecimientos hosteleros.

Conocimientos básicos de inglés para Hostelería.

Información Adicional

Duración



4 meses



400 horas

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