ESCUELA SINAI
La Escuela Sinai, fundada el año 1976, tiene una amplia experiencia pedagógica formando jóvenes y adolescentes en el campo de la hostelería.
-Estamos situados en el ensanche (Sagra Familia), calle industria 137 i Padilla 327.
-Disponemos de un restaurante pedagógico abierto al público donde los alumnos realizan parte de las prácticas.
-Los grupos son reducidos.
-Disponemos de seguimiento tutorial i gabinete psicológico.
OBJETIVOS:
- Formar a jóvenes y adolescentes en el deseo de servicio y de conocimiento que da la profesión de hostelería.
- Dar la preparación técnica y la ética del trabajo que harán de esta profesión un instrumento de realización.
CRÉDITOS DE LA FORMACIÓN.
- Técnicas básicas: manipular en crudo y conservar toda clase de alimentos.
- Cocina: preparar y presentar eleboraciones básicas y platos elementales..
- Rebosteria: preparar y presentar productos de pasteleria y rebosteria.
- Técnicas de servicio y atención al cliente..
- Tecnología de cocina.
- Teoría del servicio.
- Formación en centros de trabajo.
- Lengua estrangera.
- Créditos complementarios: deporte, matemáticas, literatura, análisis de la realidad social, dinámica de grupos y educación para el dialogo.
- Refuerzo instrumental prescriptivo.SALIDAS LABORALES
- Ayudante de cocina de cualquier tipo de establecimiento y/o alojamiento.
- Camarero de bar o Restaurante.
- “Barman”, “ Cafetero”.
- Empleado de departamento de economato de un hotel, restaurante, hospital, empresa de servicio de comidas...
Información Adicional
ACCESO
Los PQPI van dirigidos especialmente a chicos mayores de 16 años que no han obtenido el graduado de ESO.
