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Agroecología y cultivo biointensivo del centro LAS CAÑADAS BOSQUE DE NIEBLA

Programa de Agroecología y cultivo biointensivo

Modalidad: Presencial
Localización: Veracruz

Temario

PRESENTACIÓN:



Definitivamente es el curso que te recomendamos tomar primero que otros.



Comenzamos a practicar la agroecología en 1994, y nuestros primeros cursos de agroecología fueron en 1999, con el tiempo, este curso ha sido la mejor forma en que compartimos lo que hemos aprendido en las diferentes formas que tenemos de producir nuestra comida:



1. Huerto biointensivo

2. Bosque comestible

3. Milpa tradicional agroecológica

4. Gallinas (huevo)

6. Producción agroforestal de tubérculos

7. Producción de hongo shiitake



En este curso hacemos énfasis en el manejo de la fertilidad del suelo en general y en el cultivo biointensivo en lo particular. También conoceremos un poco de los otros sistemas, como el bosque comestible, las gallinas, la milpa y los sistemas agroforestales. La convivencia y el intercambio de experiencias entre los participantes (campesinos, profesionistas, investigadores, etc.) crea un excelente ambiente para "aprender haciendo".



Cultivo biointensivo

mas alimentos en menos espacio Esta parte del curso es muy práctica, y aprenderás a sembrar, cuidar y cosechar tus alimentos en poco espacio y de una manera orgánica y sustentable en un huerto biointensivo. Hemos aprendido directamente con el creador de este método John Jeavons con quien trabajamos difundiendo este método en México y América Latina.



OBJETIVOS:



Proporcionar a los participantes las habilidades y conocimientos que les permitan diseñar y manejar agro-ecosistemas sostenibles (Un Huerto, una parcela, finca o rancho). Ofrecer una visión general de lo que es la Agroecología y sus principios a través de una "experiencia práctica". Aprender a mejorar y mantener la fertilidad de los suelos. Ofrecer los fundamentos teóricos y prácticos del método de cultivo Bio-intensivo. Lograr un cambio de actitud en los participantes que facilite la transición hacia formas de producción y de vida más sostenibles.



DIRIGIDO A:



Agricultores y campesinos, promotores campesinos, investigadores, técnicos, estudiantes, amas de casa, integrantes de escuelas agroecológicas y personas con proyectos de vida rural sostenible.



TEMARIO:



Presentaciones audiovisuales:



Las Cañadas

Principios de la agroecología y sustentabilidad

El suelo vivo

Conservación de suelos

Nuestra huella ecológica

El Huerto Biointensivo

Nuestra huella ecológica

Clases:



Conservación de suelos

La fertilidad del suelo

Abonos orgánicos (Composta, Abonos verdes, bio-fermentos de tambo, biodigestor, orina fermentada, lombricomposta, etc.), reciclaje de nutrientes, sistemas agroforestales.

Principios y técnicas del método biointensivo de cultivo de alimentos

Introducción a la Permacultura

Prácticas:



Conservación de suelos:

Construcción del aparato A

Trazo de curvas a nivel

Siembra de barreras vivas

Método Biointensivo:

Preparación de una cama biointensiva (Doble excavación)

Preparación de Composta

Siembra en almácigos

Transplante y siembra cercana

Abonos orgánicos:

Preparación de un bio-fermento de tambo

Visitas guiadas:



Sistemas agroecológicos de producción de comida:

Huerto biointensivo

Bosque comestible

Milpa agroecológica (maíz, frijol y calabaza)

Cultivo de leguminosas (frijol de mata, frijol de guía, soya)

Producción agroforestal de tubérculos (Malanga, yuca, camote, etc.)

Producción agroecológica de huevo (gallinas)

Abejas nativas sin aguijón

Producción de hongo shiitake en troncos

Vivero



Que traer:



·, Linterna de mano

·, Impermeable

·, Ropa para el campo y gorra

·, Toalla

·, Sweater o chamarra

·, Ropa abrigada para dormir (en invierno)

·, Traje de baño para el temazcal

·, Repelente para insectos
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