Con este curso aprenderás las diferentes técnicas de emplatado, a generar una oferta gastronómica atractiva visualmente y confeccionarás presentaciones innovadoras.
Inicio: A partir del 29/11/2022
Duración: 20 horas
Aprenderás a gestionar un establecimiento de restauración, desde la gestión organizativa, pasando por la organización económico financiera, hasta preparar la oferta gastronómica.
Inicio: A partir del 24/11/2022
Duración: 30 horas