En un país donde la Hostelería y el Turismo son dos sectores tradicionalmente muy activos, estas áreas están remontando la época de crisis y actualmente se encuentran en pleno crecimiento. El elevado número de jóvenes que quieren enfocar su vida profesional en estos sectores hace que la formación se convierta en un elemento diferenciador en el currículum.
Entre los cursos gratuitos o a bajo coste que se están ofreciendo en el mercado destacan los ofertados en Murcia por el Servicio Regional de Empleo y Formación, donde se pueden encontrar desde un curso de Sumillería que comienza en Bullas en diciembre, a los de Cocina y Pastelería de Lorca, que dan comienzo el 17 y 18 de octubre. En Murcia podemos encontrar formación en Pastelería y Repostería con comienzo el día 18, y en Águilas comienza un curso de Cocina el próximo día 19. Más especializado son los cursos de Repostería para Diabéticos y la formación en Cocina con Setas y Hogos, que tendrán lugar en Murcia a partir del próximo día 24 y 25 respectivamente.
En Cataluña, el Servei d’Ocupació oferta cursos en octubre y diciembre como Auxiliar de Cocina en El Vendrell y Tarragona, y en Granollers formación en Coctelería, a partir del próximo día 26. Entre el 24 de octubre y el 28 de noviembre hay cursos de Cocina genéricos en Santa Carles de la Ràpita, Tarragona y Barcelona, que se unen a otros orientados al Turismo, como el Curso de Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos y el curso de Desarrollo de Productos Turísticos, que darán comienzo en Barcelona el 17 y 28 de octubre respectivamente.
En Extremadura, hay un curso de Operaciones Básicas de Cocina en Cáceres que comienza el próximo 17, y otros dos en de Elaboración y Cata de Productos, y Diseño de Productos y Servicios Ecoturísticos programados para la primera quincena de noviembre. Para este mes de octubre también hay tres cursos online de Cocina Creativa o de Autor, Turismo Sostenible y Servicio Especializado de Vinos.
En Canarias podemos encontrar un curso de Dinamización, Programación y Desarrollo de Acciones Culturales en Los Llanos de Ariadne (Las Palmas), dirigido prioritariamente para personas desempleadas que tendrá una duración de 490 horas pero cuya fecha de inicio está por determinar.
En Madrid, la Consejería de Empleo tiene programado un curso de Promoción Turística Local e Información al Visitante, que dará comienzo el próximo día 20, y otro de Creación y Gestión de Viajes Combinados y Eventos, que empezará el día 25. Ambos son presenciales.