La alimentación adecuada de una persona es primordial tanto para su desarrollo físico como psicológico. Pero los alimentos que se ingieren, así como la hora a los que se toman y las cantidades, son todavía más importantes en el caso de los deportistas porque realizan un mayor esfuerzo físico y también mental.
Además, el esfuerzo de un deportista difiere en función de la práctica deportiva en la que compite. Un motivo por el que es muy fundamental que su alimentación se adapte totalmente a sus necesidades específicas.
Y es que no hay que olvidarse de que un deportista no debe cubrir solo sus necesidades y la cantidad de energía que precisa durante el entrenamiento y la competición deportiva, sino que también es importante prestar atención a los nutrientes que el organismo requiere para su recuperación y para ayudar a regenerar la musculatura y las articulaciones.
Los expertos en nutrición se convierten así en profesionales clave para todos los deportistas, siendo habitual que los equipos o bien los deportistas a título individual cuenten con estos especialistas para que les realicen dietas personalizadas.
Esta profesión, además, está en alza porque el deporte cada vez es más importante y gana adeptos en España, y los deportistas españoles se están situando a la cabeza de las competiciones internacionales y mundiales.
La formación de estos expertos es imprescindible para trabajar con los deportistas, sobre todo, si son de alto rendimiento. Entre las oportunidades para adquirir estos conocimientos está el curso de Especialista en Nutrición Deportiva para Alto Rendimiento, que puede cursarse online.
Esta formación impartida por APTA Vital Sport -que se puede realizar durante tres meses a partir de la matriculación-, permite adquirir los conocimientos necesarios sobre alimentación y los criterios que se deben seguir en la selección y combinación de los nutrientes para mejorar el rendimiento del deportista según su disciplina. Además, se puede aprender a realizar una suplementación si es precisa.
El curso está estructurado en diferentes bloques temáticos que comprenden estas y otras muchas áreas para prestar una atención personalizada al deportista. De esta manera, se aprenden los conceptos de la nutrición básica y general, aparte de incidir en las particularidades de la alimentación en el deporte y en su importancia durante el entrenamiento y el rendimiento deportivo.
¿Qué es el timing nutricional? El control del tiempo necesario para que un nutriente genere el efecto deseado en el organismo
Especial atención se presta a los tipos de alimentos y al papel de las proteínas, grasas, fibra o hidratos de carbono, así como al sistema digestivo y energético del cuerpo y la correcta hidratación.
En el curso también se aborda el timing nutricional y cómo se deben hacer los ajustes en relación al deporte, aparte de aprender sobre posibles trastornos que pueden aparecer en los deportistas como la anorexia, bulimia o vigorexia, entre otros muchos contenidos.
Y todo ello se realiza a través de la plataforma online en la que se está en contacto continúo con el profesor por mensaje privado o e-mail –también es posible por teléfono-, y se pueden resolver dudas e interactuar con otros alumnos. Otros materiales disponibles son las secciones de noticias y artículos sobre los temas relacionados con el curso y un área personal sobre el seguimiento del estudiante en esta acción formativa.