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Paradores inaugura en León su primera Escuela de Formación

El nuevo centro es una escuela de Turismo que en su estreno formará a más de 30 profesionales cualificados.

Publicado en Histórico Noticias
Foto de Paradores inaugura en León su primera Escuela de Formación

Las principales instituciones de la sociedad leonesa estuvieron presentes el pasado miércoles 4 en la inauguración de la primera promoción de la Escuela de Formación de Paradores, ubicada en el Hostal San Marcos de León, un hotel monumental calificado con cinco estrellas gran lujo. El presidente de Paradores, Antoni Costa, y el secretario general de Turismo, Raimon Martínez Fraile, han sido los encargados de abrir el curso 2006-2007.


 


El principal motivo que ha impulsado a Paradores a crear este centro formativo, según el presidente, además de la falta de personal cualificado que padece el mercado turístico, “es la necesidad de aprovechar el capital humano de la Red, integrado por un equipo de más de 4.600 personas que, desde 1928, crea, transmite y acrecienta un corpus de conocimiento interno muy importante”. Costa ha añadido además su deseo de “aprovechar este valioso conocimiento interno en beneficio del sector turístico y de la sociedad, incorporando como profesores y monitores a los mejores profesionales de la Red, en un momento en que muchos de ellos se encuentran en la madurez de su vida laboral”.


 


A su juicio, el profesional del sector turístico no disfruta de una valoración social acorde con su aportación al bienestar económico de la sociedad. Las peculiaridades de los horarios y condiciones de trabajo requieren de una vocación de servicio superior a las exigidas por otras profesiones. Esta falta de aprecio y valoración incide en la decisión de los estudiantes a la hora de elegir una profesión y con ello cursar estudios de la rama de hostelería y turismo. “Lo mismo ocurre con otras familias de la Formación Profesional de las que un establecimiento hotelero se nutre”, ha añadido Antoni Costa.


 


Calidad, recursos humanos y excelencia


 


El secretario general de Turismo, Raimon Martínez Fraile, fue el encargado de ofrecer la clase inaugural en la que abogó por apoyar la formación de los profesionales del sector turístico en tres principios fundamentales: “calidad, recursos humanos y aprendizaje de la excelencia”.


 


Martínez Fraile agradeció a Paradores la creación de una iniciativa “tan innovadora” y puso de manifiesto la necesidad de fomentar una formación destinada a todos los sectores de la hostelería. “Las escuelas están formando grandes cantidades de futuros directores y no contamos con buenos profesionales en las líneas que son esenciales; algo que sí hace Paradores con esta iniciativa”.


 


Abogó también para que el sector turístico y la administración logren diseñar una nueva organización de los recursos humanos en el sector turístico, que haga más humano el trabajo de sus profesionales. Además, recordó que el turismo es la espina dorsal de la economía española, ya que supone el 11,4% del PIB y el 12% de la tasa de ocupación.


 


El equipo pedagógico está liderado por el director Académico de la Escuela de Formación, Juan Carlos Puche, e integrado por el coordinador pedagógico de Restauración, responsable de los cursos de ‘Cocina’ y ‘Comidas y Bebidas’, Julio Cirujano; el coordinador pedagógico de ‘Mantenimiento’, Francisco Crego Llanesa, y el coordinador-tutor responsable de la formación práctica en el Parador de Santo Domingo Bernardo de Fresneda, Juan Carlos Martín. Ellos son responsables de un equipo de más de 40 profesores, todos profesionales cualificados de Paradores de Turismo, que impartirán las diferentes materias de los cursos.


 





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Más información:


 


Escuela de Formación de Profesionales


 


Paradores


 


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