Temario
PERFIL PROFESIONAL
El desarrollo de las competencias mencionadas y otras que no se enuncian, le permitirán al egresado desarrollar el siguiente perfil:
* Proponer y desarrollar procesos adecuados en los sistemas sostenibles de producción pecuaria
* Prestar asesoría técnica en el sector pecuario, especialmente a pequeños y medianos productores, sin desatender los grandes
* Generar, adaptar y transferir las tecnologías apropiadas para las necesidades y recursos de que se disponga en el entorno inmediato en los sistemas sostenibles de la producción animal
* Entender, manejar y desarrollar procesos industriales de la producción pecuaria, que integren además el mercadeo y la comercialización
* Identificar y manejar problemas inherentes al sector pecuario e implementar las soluciones más adecuadas
* Formular, evaluar y ejecutar planes y proyectos para el desarrollo en forma integral
* Conocer y saber tramitar los recursos de las fuentes financieras con que cuenta el sector pecuario
* Asesorar, gestionar, producir y administrar su propia empresa o la empresa o sección que esté a su cargo
* Proponer y desarrollar investigación básica y en especial la aplicada, que en últimas beneficia directamente al productor pecuario o a él, en conjunción con otros equipos interdisciplinarios y multidisciplinarios
* Conocer, evaluar y trabajar el impacto ambiental que conllevan los procesos productivos pecuarios en los sistemas sostenibles de la producción animal para lograr proyectos con sostenibilidad, equidad y rentabilidad
* Conocer, participar e interactuar con las organizaciones comunitarias, asociaciones y entidades de economía solidaria en el sector
* Desarrollar actitudes, valores, principios éticos y morales para el ejercicio de su profesión para que todas sus acciones tengan coherencia y responsabilidad
PERFIL OCUPACIONAL
El egresado del programa podrá desempeñarse, entre otros, en los siguientes campos de su profesión:
*Asesor en el manejo y producción animal en los ámbitos nacional e internacional
*Investigador en las tendencias modernas de sostenibilidad, rentabilidad y equidad en los sistemas sostenibles de producción pecuaria
*Gestor de proyectos productivos pecuarios en los sistemas sostenibles de la producción animal
*Manejo de procesos productivos del sector pecuario en los sistemas sostenibles de la producción pecuaria
*Director o jefe del departamento o sección de producción animal, de procesos industriales, pecuarios, de control de calidad, de investigación, de venta de insumos pecuarios, entre otros.
*Consultor, asesor o asistente técnico de empresas públicas, privadas, ONGs nacionales e internacionales
*Diseñador y evaluador de proyector productivos del sector pecuario
*Investigador
