Temario
Hemos desarrollado un programa orientado a la formación de profesionales de la cocina, con el fin de incentivar la actitud al servicio, el compromiso frente a los retos, la toma de decisiones y la aplicación técnica adecuada de los diferentes aspectos de la producción de alimentos.
PERFIL PROFESIONAL
El estudiante como técnico laboral en cocina y organizador de eventos de cocinarte recibe una formación integral que lo califica para desempeñarse en cargos de responsabilidad técnica y administrativa, como director operativo, supervisor de procesos de alimentos, garde manger y ejecutivo.
CAMPO DE ACCIÓN
El egresado cocinarte, podrá laborar en hoteles en primer orden, restaurantes de alta calidad, empresas navieras de turismo, hospitales, clínicas, centros vacacionales, casinos de empresas, clubes sociales, escuelas de formación de cocineros e industrias alimenticias, cajas de compensación familiar entre otros.
