Temario
Perfil Profesional
El egresado del programa de Técnico Profesional en Operaciones Agroindustriales de la Fundación Tecnológica Antonio de Arévalo &ndash, TECNAR tendrá competencias para:
Mejorar la operación, aplicando herramientas y conceptos en los procesos productivos generando valor agregado, optimizando los recursos para ser más competitivos aprovechando las oportunidades que se generan en el mundo agroindustrial.
Clasificar, adecuar, transformar y conservar productos de origen biológico mediante la aplicación de principios científicos y técnicas de procesos agroindustriales que apunten a un mejor aprovechamiento de los mismos.
Desarrollar actividades de mercadeo y comercialización de productos agropecuarios tanto en fresco como transformados.
Interpretar el contexto económico de las cadenas y sistemas agroindustriales y participar en el desarrollo de proyectos en dicho sector.
Desarrollar aptitudes y competencias orientadas a la autogestión de pequeñas empresas agroindustriales
Perfil Ocupacional
El egresado del programa, será reconocido en el medio como Técnico Profesional en Operaciones Agroindustriales y estará en capacidad de desenvolverse en actividades como:
Asistente en manejo técnico de materias primas agroindustriales Operador en plantas agroindustriales
Asesor técnico en la elaboración, manejo y conservación de productos alimenticios.
Asistente de compras y manejo de sección de perecederos en supermercados y empresas de mercadeo de productos agroindustriales
Asesor comercial de pequeñas empresas agroindustriales
Representante de ventas de productos agroindustriales
Asistente en proyectos de investigación agroindustrial
Autogestor de sus propios proyectos de producción agroindustrial.
