Sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad de Acuerdo a Esquemas Reconocidos por GFSI. del centro FUAC - Fundación Universidad Autónoma de Colombia - Educación Continuada

Descripción

A quién va dirigido

Dirigido a Profesionales encargados o involucrados en los sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad, personal comprometido con esta área en las Industrias y Organizaciones que involucren la Cadena Alimentaria.

Objetivos

Objetivo General

• Desarrollar en los asistentes las competencias y los conocimientos necesarios para la implementación de sistemas de Gestión de Calidad e Inocuidad basados en las normas Internacionales reconocidas por la GFSI como son: FSSC 22000, BRC 6, SQF 2000, E IFS

Temario

Plan Temático

MÓDULO 1: INTRODUCCIÓN

MÓDULO 2: GESTIÓN DE CALIDAD

MÓDULO 3: CONOCIENDO LOS RIESGOS Y SUS CONSECUENCIAS

MÓDULO 4: GESTIÓN DE INOCUIDAD

MÓDULO 5: SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD E INOCUIDAD.

MÓDULO 6: AUDITORIAS INTERNAS DE CALIDAD E INOCUIDAD

MÓDULO 7: MANUAL DE CALIDAD E INOCUIDAD

Titulación obtenida

Certificación:Para los asistentes como mínimo al 85% delas sesiones programadas, se otorga:

• Certificado de asistencia y aprobación.
• Certificado de Auditor Interno en Sistemas de Gestión de Inocuidad.

Requisitos

Información Adicional

Otros cursos

• Comercio Exterior y Negocios Internacionales
• Curso de Organización del Trabajo y Manejo Efectivo del Tiempo
• Curso de Caja de Herramientas para el Éxito Personal en Programación Neurolinguística e Inteligencia Emocional
• Curso de Protocolo y Etiqueta Empresarial
• Ortografía y Redacción