Temario
Hoy en día los mercados son exigentes en cuanto a certificaciones de demuestren la trazabilidad, la calidad, la seguridad alimentaria de los productos y el bienestar animal en las líneas de producción.
Cualquier mercado que desconozca la normatividad y las certificaciones de los procesos, estará por fuera de la cadena comercial.
Este simposio pretende convocar a los profesionales, tecnólogos, técnicos, estudiantes de las ciencias pecuarias y productores de cualquiera de las líneas de producción animal.
PROGRAMA
Temas a tratrar:
Transporte
Instalaciones
Comercio Internacional
Sacrifico Humanitarios
Indicadores
Diferencias Regionales
Modelos Exitosos Regionales
Desafios
Certificacion
CONFERENCISTAS INTERNACIONALESStella Maris Huertas Canen
(Uruguay - Centro Colaborar en Bienestar Animal OIE)
Leonardo de la Vega
(Brasil &ndash, Brasil Foods)
Mateus Paranhos da Costa
(Brasil &ndash, Universidade Estadual Paulista UNESP
Jose Rodolfo Panim Ciocca
(Brasil &ndash, Sociedad Mundial para la Protección Animal &ndash, WSPA)
Marilú Santos Sousa
(Brasil &ndash, Universidade de Sao Paulo)
Raúl Sanchez Sanchez
(España &ndash, Dpto. de Reproducción Animal &ndash, INIA)
Colombia &ndash, Sociedad Mundial para la protección Animal &ndash, WSPA)
CONFERENCISTAS NACIONALESDubel Ignacio Balvin Escobar
(Colombia &ndash, Universidad CES)
Ramiro Delgado
(Colombia &ndash, Nutriavicola &ndash, Fenavi)
Gustavo Granados
(Colombia &ndash, Pollo &ndash, Andino &ndash, Fenavi)
Ariel Marcel Tarazona Morales
(Colombia &ndash, Universidad Nacional)
Marlyn Romero Peñuela
(Colombia &ndash, Universidad de Caldas)
Juan Carlos Pareja
(Colombia /Brasil &ndash, Universidad Federal Vicosa)
Juan Fernando Naranjo Ramirez
(Colombia &ndash, Universidad CES)
Santiago Henao Villegas
(Colombia &ndash, Universidad CES)
Patricia Rojas
(Colombia &ndash, PIC)
