Temario
La Ingeniería Agrícola es una profesión que busca el conocimiento, desarrollo y aplicación de la Ciencia y Tecnología en los ámbitos de las explotaciones agrícolas y agroindustriales, la industria agroalimentaria, el desarrollo de maquinaria, motores y tecnología agrícola, procurando las mejores condiciones sociales, económicas, ecológicas y de respeto por el medio ambiente.
El Programa de Ingeniería Agrícola de la sede San Gil, participó en la realización de un Desarrollo Rural Sostenible en las provincias del sur de Santander con alta participación de las comunidades, cooperativas y de otras organizaciones sociales existentes en la región. En alianza con la Fundación Coopcentral y SEPAS creó el Centro de Biotecnología PEÑAFLOR en el año de 1994 con programas de Biotecnología y Laboratorio de Suelos. Valor social agregado
Como parte del proceso se desarrollaron jornadas de trabajo e investigación sobre la realidad agropecuaria Guanentina, lo que permitió la identificación de proyectos como alternativas de solución. Durante los años 1996 a 1999 el programa desarrolló investigaciones a través del Centro de Biotecnología PEÑAFLOR en los campos de producción in-vitro de plátano, piña, orquídeas y fique, así como en proyectos de caracterización de los suelos de la región que han jugado un papel vital para el desarrollo regional. Como resultado de este proceso se desarrollaron investigaciones y trabajos de grado que reposan en la biblioteca de la sede.
