Temario
OBJETIVO GENERAL
- Formar recurso humano de alta calidad que pueda aportar a la construcción de alternativas de intervención argumentadas conceptualmente en Seguridad Alimentaria y Nutricional, para lograr incidir en la solución de las problemáticas de inseguridad alimentaria y nutricional que aquejan a la población Latinoamericana.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Desarrollar habilidades en los participantes para la formulación e implementación de acciones en Seguridad Alimentaria y Nutricional que contribuyan a la superación de los grandes problemas de hambre y desnutrición de las poblaciones.
- Incorporar elementos teóricos y prácticos para la construcción de alternativas de acción en políticas públicas que contribuyan a la solución de los problemas de SAN en territorios y escenarios específicos.
- Incorporar y desarrollar procesos de reflexión que permitan la construcción de intervenciones innovadoras que den respuesta a las grandes problemáticas de inseguridad alimentaria y nutricional de la región.
Perfil del Aspirante
Profesionales de la Carrera de Nutrición y Dietética, Áreas de la Salud en general con interés en Seguridad Alimentaria y Nutricional, profesionales de Agronomía, Economía, Ciencias Sociales y Humanas, con interés y/o desempeño en áreas afines al tema del programa.
Perfil del Egresado
Profesionales con capacidad innovadora en Seguridad Alimentaria y Nutricional que puedan desempeñarse en el escenario directivo y técnico, así como en espacios académicos y en especial de decisión política y técnica de alto nivel, el cual les permita participar en diferentes contextos de incidencia en políticas públicas de SAN.
