Temario
El contexto actual demanda de las organizaciones altos niveles de
exigencia y competitividad, donde se requiere proporcionar a los
clientes, bienes y servicios diferenciados de acuerdo a sus
necesidades y expectativas. Es aquí donde la cadena de
abastecimiento y la logística juegan un papel definitivo. La cadena
de suministro es un modelo conceptual que integra todos los
procesos ligados a proveedores, productores, distribuidores,
detallistas y consumidores finales.
A través de la planificación, organización, dirección y control de flujo
eficiente de materias primas, productos semiterminados y
terminados, servicios e información, desde su origen hasta el punto
de consumo, se determina la ventaja competitiva de una cadena de
suministro, donde intervienen actividades de transporte, modos y
medios de ruteo, inventarios, redes de distribución, gestión de
centros de acopio, gestión de compras y producción, mediante
técnicas, modelos y estrategias administrativas y operativas
soportadas en la utilización y manejo de software especializado.
OBJETIVO GENERAL
Presentar a los participantes, técnicas, herramientas y metodologías
que permitan caracterizar y diagnosticar en forma integral las
cadenas de abastecimiento y proponer rediseños y/o plantear
nuevos modelos y estrategias de operación logística acorde a los
entornos globales actuales, que coadyuven en la optimización del
uso de los recursos disponibles, mejorar niveles de servicio, calidad,
asepsia y buscar sostenibilidad en los diferentes eslabones de la
cadena de suministro.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Presentar una visión sistemática de la organización, su rol
dentro de la cadena de suministro, al igual que evaluar la
cadena de suministros dentro del microsistema en el cual
opera.
Presentar y discutir estrategias logísticas enfocadas en el
servicio al cliente en cada uno de los compromisos por
componentes de la cadena de abastecimiento.
Definir técnicas y modelos para determinar la mejor gestión de
centros de distribución y almacenes, incluyendo su
localización.
Socializar modelos, sistemas de gestión de compras,
producción, manejo de inventarios de acuerdo a la demanda y
reposición de productos, Lead Time, gestión de la distribución
a nivel nacional e internacional, buscando la optimización de
costo de la gestión en la cadena de abastecimiento
Definir modos y medio de transporte, técnicas de ruteo,
configuración de rutas y evaluación de actividades de tipo
multimodal.
Socializar el uso y manejo de diferentes Software
especializados Free, en gestión de almacenes, inventarios,
ruteo de vehículos.
