Temario
Los Consultores en Buenas Prácticas Agrícolas son capacitados para la aplicación de metodología eficiente para la identificación, evaluación y gestión de riesgos en producción primaria de alimentos que puedan afectar la inocuidad del producto comercializado, el bienestar de las personas y el medio ambiente, especialmente hierbas aromáticas, frutas y hortalizas. Esta formación incluye una práctica de campo en la que los participantes pueden aplicar el contenido teórico aprendido durante el curso en un escenario real.
Objetivo Formar consultores en Buenas Prácticas Agrícolas, que adquieran competencias para desempeñarse como facilitadores en la implementación de BPA en fincas de productores agropecuarios.
Población objetivo Profesores y estudiantes de posgrado de la Universidad Nacional de Colombia y personal externo. Principalmente profesionales relacionados con la producción agricola.
