Presentación
La creciente necesidad a nivel mundial de almacenar y preservar comida perecible, hace que en el campo de la refrigeración se incremente la necesidad de contar con máquinas y equipos que puedan realizar estas labores. Desde la refrigeradora doméstica, pasando por los grandes almacenes refrigerados de los supermercados y los medios de transporte que cuentan con sistemas de refrigeración, necesitan de personal calificado que puedan satisfacer las necesidades de reparación y selección de equipos para mantenerlas operativas.
Objetivo
Proporcionar un curso de formación y capacitación a profesionales de la industria del frío, con la finalidad de ejercer sus conocimientos en los campos del diseño, selección, puesta en marcha, mantenimiento de equipo frigorífico; así como, en las aplicaciones de las bajas temperaturas a productos perecederos.
Contenido
Conceptos básicos
Refrigerantes
Carga térmica
Componentes
Diseño
Cadena de frío
Instalaciones
Control
Gestión de proyectos frigorificos
Ahorro de energía
