Temario
Objetivos del Programa
OBJETIVO GENERAL
Capacitar profesionales con recursos humanos altamente calificados en el área de Ciencia y Tecnología de Alimentos, orientados a profundizar sus conocimientos en Tecnología de Alimentos de Origen Vegetal y Tecnología de Alimentos de Origen Animal, mediante la actualización, asimilación e incorporación de conceptos en los mencionados campos.
Perfil del Aspirante
Dirigido a profesionales en el área de Bacteriología, Biología, Ingeniería (Agroindustrial, Agronómica, Agrícola, de Alimentos y Química), Farmacia, Microbiología, MedicinaVeterinaria, Nutrición, Química, Química de Alimentos, Química Farmaceútica, Nutrición y Zootecnia.
Perfil del Egresado
El egresado debe estar en capacidad de optimizar la utilización de los recursos alimentarios del país y contribuir a mejorar la situación nutriconal mediante el desarrollo y adaptación de tecnologías para el procesamiento y conservación de alimentos
