Temario
OBJETIVO:
El objetivo de este curso es proporcionar a los participantes una formación amena y sencilla que aporta las bases para adquirir los conocimientos necesarios para realizar o conocer el trabajo de una camarera/o de pisos de hotel.
El curso capacita a los participantes en las tareas de las camareras/os de pisos, en el uso y conocimiento de los productos de limpieza y desinfección, en los materiales de las superficies, en los utensilios y maquinaria, en las técnicas de limpieza, en cómo organizarse y limpiar cada una de las habitaciones, en las relaciones humanas, en la atención al cliente, sin olvidar los riesgos laborales a que se puede estar expuesto para poder evitar los accidentes.
La realización de este curso está orientada tanto a aquellas personas que se están iniciando para desarrollar su trabajo en este campo, como a aquellas personas que ya ejercen en el puesto de camarera/o de pisos de hotel.
CONTENIDO:
MÓDULO 1. LA HOSTELERÍA
Apartado 1: Importancia de la limpieza hotelera
Apartado 2: Clasificación de los establecimientos hoteleros
Hoteles/Hoteles-apartamento/ Moteles/ Pensiones. Categorías. Requisitos técnicos mínimos.
Apartado 3: Organigrama de un establecimiento hotelero
MÓDULO 2. LAS CAMARERAS DE PISOS
Apartado 1: Descripción de las tareas de las camareras de pisos
Apartado 2: Reglas fundamentales en el trabajo de las camareras de pisos
MÓDULO 3. CONOCIMIENTOS SOBRE SUCIEDAD Y LIMPIEZA
Apartado 1: Conceptos de suciedad y limpieza
Apartado 2: Clases de suciedad y limpieza
Suciedad seca, suciedad grasienta, suciedad especial. Limpieza de obra, limpieza de mantenimiento, limpieza especial, limpieza de cambio, limpieza periódica.
MÓDULO 4. CONOCIMIENTOS SOBRE PRODUCTOS
Apartado 1: Importancia de los productos. Círculo de Sinner: Temperatura, producto químico, tiempo y acción mecánica
Apartado 2: Estudio del pH. Ácidos, neutros, alcalinos y disolventes
Apartado 3: El agua. Propiedades: pH y dureza
Apartado 4: Clasificación de productos
Detergentes: Neutros, amoniacados, decapantes, solventes, desengrasantes, desinfectantes. Disolventes. Desincrustantes. Desatascadores. Limpiador de uso general. Limpiacristales. Productos específicos. Ambientadores. Spray captador de polvo. Desinfectantes: Lejía, comprimidos clorados a base de dicloroisocianurato de sodio, compuestos de amonio cuaternario.
Apartado 5: La dosificación de productos
Tipos de dosificadores. Tipos de dosificaciones. Ejemplos.
Apartado 6: Interpretación de las etiquetas de los productos
Contenido de las etiquetas. Ejemplo.
MÓDULO 5. CONOCIMIENTOS SOBRE SUPERFICIES
Apartado 1: Clases de materiales de las superficies
Aluminio, acero inoxidable, mármol, granito, travertino, terrazo, arcillosa, cemento, sintéticos, madera, corcho, linóleo, lana, fibras sintéticas.
MÓDULO 6. EQUIPAMIENTO EN PLANTA
Apartado 1: El office
Material. Colocación. Mantenimiento del material de limpieza.
Apartado 2: El carro de limpieza
Modelo estándar. Estructura. Partes. Colocación.
MÓDULO 7. TÉCNICAS Y UTENSILIOS DE LIMPIEZA
Apartado 1: Las tareas de limpieza
Desempolvar mobiliario. Desempolvar o barrer suelos. Fregado de suelos. Eliminación de manchas.
Apartado 2: Los utensilios de limpieza
Utensilios para desempolvar mobiliario: Bayetas, plumeros captadores de polvo. Utensilios para desempolvar o barrer suelos: Mopas, aspirador. Utensilios para fregar suelos: Fregonas-mopas de fregado, cubos. Otros utensilios: Haragán, rastrillo de goma de doble labio, carros.
MÓDULO 8. LIMPIEZA DE HABITACIONES
Apartado 1: Tipos de habitaciones
Habitación sencilla o estándar. Habitación con salón. Suite. Apartamento-hotel. Numeración.
Apartado 2: Pautas en la limpieza de habitaciones
Hoja de trabajo. Carteles. Mini-bar. Servicio de lavado de ropa sucia del huésped. Averías. Obsequios.
Apartado 3: Limpieza de habitaciones ocupadas
Procedimiento. Doblez del rollo de papel higiénico. Hacer la cama.
Apartado 4: Limpieza de habitaciones de salida
Procedimiento. Precinto de garantía. Doblez del rollo de papel higiénico. Objetos olvidados.
Apartado 5: Limpieza de habitaciones libres
Apartado 6: Limpieza de habitaciones V.I.P.
Apartado 7: La cobertura de las habitaciones
Procedimiento. Descubrir las camas.
Apartado 8: El bloqueo/desbloqueo de habitaciones
Como realizar el bloqueo. Bloqueo de una habitación ocupada. Como realizar el desbloqueo.
Apartado 9: Limpieza de pasillos y escaleras
MÓDULO 9. LIMPIEZA DE ZONAS NOBLES E INTERIORES
Apartado 1: Zonas nobles e interiores
Apartado 2: Limpieza de salones, recepción, vestíbulos y oficinas
Procedimiento.
Apartado 3: Limpieza de servicios sanitarios públicos
Procedimiento.
MÓDULO 10. LA FIGURA DE LA GOBERNANTA / SUB-GOBERNANTA
Apartado 1: La gobernanta/sub-gobernanta
MÓDULO 11. CONTEXTO PROFESIONAL DE LAS CAMARERAS DE PISOS
Apartado 1: Presentación personal y actitud de las camareras de pisos
Apartado 2: Relación con los directivos del hotel y la gobernanta
Apartado 3: Relación con las compañeras
Apartado 4: Relación con los clientes o huéspedes del hotel
MÓDULO 12. LA COMUNICACIÓN EN LA ATENCIÓN AL CLIENTE
Apartado 1: La comunicación
Elementos del proceso de comunicación. Barreras. Empatía. Estilos en la comunicación.
Apartado 2: Consejos para atender a un cliente disgustado o &ldquo,difícil&rdquo,
MÓDULO 13. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
Apartado 1: Principios básicos de la seguridad
Apartado 2: Riesgos más habituales en el sector de la limpieza hotelera
Riesgos derivados de la utilización de productos químicos (pictogramas de peligro y códigos R y S). Riesgos eléctricos. Riesgos derivados del diseño de los puestos de trabajo. Riesgos de caídas. Riesgos derivados de la utilización del carro de materiales. Riesgos derivados del contacto con material punzante o cortante. Riesgos derivados de las situaciones de trabajo. Equipos de protección individual.
Apartado 3: Señalización de seguridad
Señales relativas a los equipos de lucha contra incendios. Señales de salvamento o socorro.
Apartado 4: Prevención de incendios y emergencias
