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Cursos de Técnico en Seguridad Alimentaria: Prerequisitos Appcc (150 Horas) On-line
- Tipo de Curso: Curso
- Modalidad: On-line
- Fecha inicio: On-Line
- Fecha fin: On-Line
- Duración: 150 Horas
- Precio: 670 €
TÉCNICO EN SEGURIDAD ALIMENTARIA: PREREQUISITOS APPCC
Capítulo 1. Introducción al sistema APPCC
Capítulo 2. Buenas prácticas y plan de formación
Capítulo 3 . Limpieza y desinfección
Capítulo 4 . El control del agua
Capítulo 5. Trazabilidad “de la granja a la mesa”
Capítulo 6 . Control de proveedores
Capítulo 7 . Las instalaciones y su mantenimiento
Capítulo 8 . El control de plagas y animales indeseables
Anexo. Modelos de documentación y registro
Detalle sobre el curso:
Requisitos:
1. OBJECTIVO DEL CURSO
Formar a las personas que desarrollan su actividad laboral en empresas del sector alimentario y que deben conocer los principios del sistema APPCC para implantarlo o mantenerlo, de acuerdo con la normativa vigente.
2. METODOLOGIA DEL CURSO
El sistema de formación es a distancia así que cada persona se puede marcar su propio ritmo de trabajo.
A cada alumno se le asigna un tutor que realiza el seguimiento personalizado de su aprendizaje. Los alumnos pueden contactar con él/ella vía teléfono o e-mail.
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