Hostelería/Alimentación | CURSOS SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS. A DISTANCIA
· Tipo de Curso
Curso
· Modalidad
A Distancia
· Fecha inicio
A distancia
· Fecha fin
A distancia
· Duración
50 Horas
· Precio
100 €
· Inscripción
Abierto
Programa del curso
ACTUALIZADO CON LA NUEVA NORMATIVA EUROPEA SOBRE SEGURIDAD ALIMENTARIA:
CEMPREVENCION le presenta el CURSO DE SEGURIDAD E HIGIENE ALIMENTARIA con una duración de 50 horas lectivas.
OBJETIVO
El objetivo de este curso es ofrecer un Programa de formación a toda persona interesada en el ámbito de la calidad y seguridad alimentaria.
PROGRAMA
1. Enfermedades de Transmisión Alimentaria y Toxiinfecciones Alimentarias
2. Tipos y causas de contaminantes alimentarios.
3. Transmisión de los contaminantes en los alimentos
4. Causas de aparición de brotes de enfermedades alimentarias.
5. Medidas básicas para la prevención de la contaminación alimentaria
6. Responsabilidad empresarial en la seguridad alimentaria: Sistemas de Autocontrol
( Sistema APPCC)
7. Normativa aplicable en seguridad alimentaria
Otros Datos del Curso
Disponible solo en ESPAÑA.
Los cursos de CEMPREVENCION modalidad “ a distancia “ y permiten al alumno:
· libertad de horarios
· marcar su propio ritmo de estudio personal
· compatibilizar sus estudios con el desarrollo habitual de una actividad profesional
El alumno dispone de
- la documentación correspondiente al temario
Esta se compone del manual de estudio , normativa aplicable, diccionario de términos , cuestionarios de evaluación correspondientes a cada módulo y hoja de respuestas para los cuestionarios de evaluación .
- programación de estudio para saber como realizarlo y cuál es el plazo límite para realizar la evaluación del mismo
-apoyo constante durante el periodo de estudio, mediante el sistema de tutorías y consultas
- documentación complementaria y biblioteca virtual existente en la pagina de Internet de CEMPREVENCION
METODOLOGIA
El material de trabajo ha sido elaborado por especialistas en la materia a fin de asegurar que sus contenidos y su enfoque pedagógico es de un elevado nivel de calidad.
La metodología de enseñanza-aprendizaje se basa en una presentación de contenidos, una asistencia , apoyo didáctico y una evaluación de la adquisición de conocimientos por parte del alumno participante
Una vez recibido el material, el alumno lleva a cabo el estudio y cumplimenta la hoja del cuestionario del examen , remitiéndola al tutor para su evaluación
ENTREGA DEL MATERIAL PEDAGOGICO
El material del curso se envía al alumno a la dirección indicada en la ficha de inscripción mediante correo certificado.
TUTORIA Para cualquier consulta o aclaración sobre los contenidos del curso se dispone de tutores que aclararán cualquier duda relacionada con el material de estudio.
DURACIÓN
Este curso posee una duración de 30 horas lectivas.
El alcance temporal mínimo es de 1 mes desde la fecha de inscripción en el curso hasta un máximo de 3 meses desde la misma.
CERTIFICACION
CEMPREVENCION , al final del curso expedirá un certificado de participación para garantizar la formación adquirida
PRECIO
Modalidad “ a distancia”: 100 euros ( gastos de envío incluídos) Forma de pago: pago contra reembolso o mediante ingreso en cuenta bancaria
