Cursos de Protocolo Brc para Almacenamiento y Distribución Q-70. Presencial In-company en Madrid

Dirigido a
Directores de producción, responsables de control de calidad, directores de la calidad,
técnicos y profesionales de empresas de almacenamiento y distribución de productos de
consumo. 

Objetivos
Comprender los requisitos exigidos por el Protocolo BRC para almacenamiento y distribución de productos de consumo. 

Contenido
• Situación actual del Protocolo BRC (Global Standard for Storage and Distribution) versión 2, septiembre 2010
• Ámbito de aplicación del Protocolo BRC para almacenamiento y distribución
• Requisitos del Protocolo BRC para almacenamiento y distribución
- Requisitos de almacenamiento
> Sistema de gestión de riesgos y peligros
> Sistema de gestión de la calidad
> Normas relativas al entorno y funcionamiento
> Personal
- Requisitos de distribución
> Sistema de gestión de riesgos y peligros
> Sistema de gestión de la calidad
> Normas relativas al entorno y
funcionamiento
- Personal Requisitos para mayoristas 
> Compras: aprobación y seguimiento de proveedores, diseño y desarrollo, especificaciones, inspecciones
- Requisitos para servicios contratados
> Acuerdos contractuales, inspección de producto, embalaje, operaciones de refrigeración, congelación, calentamiento y descongelación, ubicación, flujo y separación de productos
• Evaluación y certificación del Protocolo BRC para almacenamiento y distribución
• Casos prácticos