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Cursos de Norma Ifs de Seguridad Alimentaria (International Food Standar) V.5 On-line
- Tipo de Curso: Especialización
- Modalidad: On-line
- Fecha inicio: On-Line
- Fecha fin: On-Line
- Duración: 90 HORAS Horas
- Precio: Consultar más información
- Horario del Curso: on line
- Inscripción: Matrícula abierta
Módulo 1. Fundamentos de la IFS – Food
Unidades formativas:
1. De la gestión de la calidad a la gestión de la seguridad alimentaria
2. Fundamentos de auditoría
3. Introducción a la norma IFS
Módulo 2. Requisitos IFS – Food
Unidades formativas:
1. Capítulo 1 IFS – Food: Responsabilidad de la dirección
2. Capítulo 2 IFS – Food: Sistema de Gestión de la calidad
3. Capítulo 3 IFS – Food: Gestión de los recursos
4. Capítulo 4 IFS – Food: Proceso productivo
5. Capítulo 5 IFS – Food: Mediciones, análisis y mejoras
Módulo 3. Certificación IFS – Food
Unidades formativas:
1. Protocolo de auditoría IFS – Food
2. Requisitos para las entidades de acreditación, de certificación y los auditores IFS
3. Informe de auditoría
Detalle sobre el curso:
Requisitos:
Aunque no existen unos requisitos previos, el curso estó orientado principalmente a profesionales que desarrollan o desean desarrollar su actividad laboral en empresas del sector alimentario interesados en:
- Conocer la Norma IFS, su estructura y empresas en las que se aplica.
- Interpretar y profundizar en los requisitos de la Norma IFS.
- Integrar el sistema APPCC en la Norma IFS.
- Exponer los requisitos que deben cumplir tanto las entidades certificadoras como los auditores para certificar una empresa según la Norma IFS.
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