Dirigido por: Dña. Pantxi Altube Cigaran.
Dña. Miriam Elorza.
Itsasmendikoi. Arkaute. 

Objetivos: 
- Nuestro objetivo como IMK al crear esta Escuela en torno al tema de “LA VITIVINICULTURA” es el iniciar un ciclo de encuentros en base a este subsector relevante dentro de nuestro sector primario con cuatro Denominaciones de Origen (D.O. Vino de Rioja Alavesa, D.O. Txakoli de Getaria, D.O. Txakoli de Bizkaia, D.O. Txakoli de Álava) que está en continua evolución y cambio.
- Esta propuesta contemplaría la organización de 3 cursos que abordarían temáticas diferentes cada año, en torno a un tema común: “LA VITIVINICULTURA”, y analizar temas de actualidad para este subsector desde el punto de vista productivo, transformador y comercializador en un momento crucial para el mismo abordando aspectos como: legislación, normativa, modelos productivos, tendencias, mercados, innovación etc.
- Dar a conocer la nueva Reforma de OCM del Vino al sector vitivinícola dentro de la CAV
- Analizar las nuevas medidas que conforman la nueva Reforma y su repercusión en la actual vitivinicultura.
- Conocer cómo afectará la Reforma a las DO de la CAV.
- Conocer la repercusión de la Reforma en el futuro vitivinícola de la CAV.
- Conocer y reflexionar en torno a las diferentes posturas y negociaciones que se han dado en el proceso de discusión de la OCM y analizar quién las ha propuesto y por qué.
- Conocer la reacción de los países no comunitarios frente a la Reforma.
- Comparar la opinión de otros países de la CEE sobre la Reforma de la OCM del vino y cómo influirá en el desarrollo de su vitivinicultura.
- Conocer las nuevas promociones comerciales.
- Conocer nuestras posibilidades en el mercado de la CEE.
- Conocer los diferentes criterios de los componentes de la Comisión de la Unión Europea que decidieron la Reforma.
- Análisis y reflexión sobre la influencia de la nueva ley: pros y contras.

En colaboración con Itsasmendikoi.